Thierry Germain, Saumur Blanc Insolite 2009: tutta la giallezza in un sorso

Thierry Germain, Saumur Blanc Insolite 2009: tutta la giallezza in un sorso

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Mi ripeto: ad oggi, il miglior bianco di Loira del 2009 assaggiato e riassaggiato, mostri inclusi. Ecchissenefrega, direte voi. Ecciaveteraggione, rispondo io. Infatti il ragionamento è un altro: è possibile pescare il vino giusto, in rapporto ai nostri gusti, desideri…

Pascal Cotat, Sancerre Les Monts Damnés 2012: quanta fretta, ma dove corri, dove vai?

Pascal Cotat, Sancerre Les Monts Damnés 2012: quanta fretta, ma dove corri, dove vai?

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«Le annate calde danno vini più pronti ed accessibili nel breve periodo» Sì sì, come no: continuiamo a rilanciare sciocchezze senza contestualizzare rispetto alla zona, al vitigno, al tipo di conduzione in vigna e in cantina, ai dettagli dell’andamento stagionale,…

Dannati monti. O della nobile arte della siesta attiva

Dannati monti. O della nobile arte della siesta attiva

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Dovete sapere che il mio amico Mauro “Viandante Bevitore” Erro è una grande, grandissima recchia *. Prima che scatti il boicottaggio anti-tipicamente della lobby gay, tenete presente che nel nostro gergo terronico il termine non ha alcuna connotazione omofoba, al…

Come il vino per il ferro da stiro

Come il vino per il ferro da stiro

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In relazione a quel che succede nel Paese in cui viviamo, dove il più “giovane” e brillante tra i personaggi delle istituzioni ha 86 anni, la generazione di degustatori cui appartengo è ancora considerata relativamente nuova. Siamo arrivati a lavorare…