[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E7] | Chianti Classico

[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E7] | Chianti Classico

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Facciamo un passo indietro e torniamo al viaggio di Mario Soldati in Toscana. Dopo Montalcino (link), protagonista della nuova puntata del nostro podcast è il Chianti (Classico). Un territorio vasto, frammentato, complesso, come avvisa da subito Soldati. Le sue competenze…

M&M

M&M

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Non ho avuto tempo di scriverne subito, per una volta meglio così. Il valzer delle anteprime e gli assaggi collettivi dei Chianti Classico hanno messo a fuoco le annate, schiarendo il campo e fissando con maggior precisione i vini di…

Sangiovese Purosangue 2016 | Non solo consigli per gli acquisti

Sangiovese Purosangue 2016 | Non solo consigli per gli acquisti

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Hanno decisamente fatto le cose in grande, Davide Bonucci e i suoi partner, per l’edizione 2016 di Sangiovese Purosangue *. Successo che va ben oltre i soliti numeri riassuntivi: un ricchissimo programma articolato su 4 giorni pieni, con 120 aziende…

Pergole Torte 2001 | Rendicontare la bellezza

Pergole Torte 2001 | Rendicontare la bellezza

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Vino o non vino, dobbiamo assolutamente riappropriarci del significato delle parole. E combattere con ferocia i trivellatori abusivi, perché non si fermeranno finché ogni giacimento di senso sarà svuotato, con o senza referendum. Quelli che usano straordinario per dire corretto,…

Montevertine 2010: annata minore a Radda una bella saga

Montevertine 2010: annata minore a Radda una bella saga

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Noooooo, l’ennesimo post su Montevertine (azienda) noooooooooooooooooo! Ok, avete ragione. Ma trenta secondi per rendicontarvi l’ultima stappatura del Montevertine (vino) me li dovete concedere. Avevo assaggiato il 2010 solo all’uscita e invocavo una prima vera sera d’autunno per testare il…

Montevertine

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Ci sono inviti impossibili da declinare. Più che incontri, veri e propri appuntamenti con la storia. Eventi capaci di lasciare il segno. Di segnare il proprio percorso, umano e professionale. E di rappresentare una tappa imprescindibile nella definizione stessa di…

Pergole Torte 2004. L’archetipo del sangiovese

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Mi espongo a battute facili facili, lo so, però se mi dicono sangiovese penso più al Chianti Classico che a Montalcino, o ad ogni altro angolo del pianeta. Nelle zone e nello stile giusto, penso che quell’area magica e meravigliosa…