[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E7] | Chianti Classico

[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E7] | Chianti Classico

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Facciamo un passo indietro e torniamo al viaggio di Mario Soldati in Toscana. Dopo Montalcino (link), protagonista della nuova puntata del nostro podcast è il Chianti (Classico). Un territorio vasto, frammentato, complesso, come avvisa da subito Soldati. Le sue competenze…

Sangiovese Purosangue 2017 | I Chianti Classico

Sangiovese Purosangue 2017 | I Chianti Classico

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Ormai più che partecipare agli eventi del vino compio dei veri e propri blitz. Incursioni rapide e chirurgiche, poche ore per smentire o confermare le impressioni passate e cominciare a farmi quelle future. Scappate da commissario tecnico che va allo…

M&M

M&M

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Non ho avuto tempo di scriverne subito, per una volta meglio così. Il valzer delle anteprime e gli assaggi collettivi dei Chianti Classico hanno messo a fuoco le annate, schiarendo il campo e fissando con maggior precisione i vini di…

Sangiovese Purosangue 2016 | Non solo consigli per gli acquisti

Sangiovese Purosangue 2016 | Non solo consigli per gli acquisti

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Hanno decisamente fatto le cose in grande, Davide Bonucci e i suoi partner, per l’edizione 2016 di Sangiovese Purosangue *. Successo che va ben oltre i soliti numeri riassuntivi: un ricchissimo programma articolato su 4 giorni pieni, con 120 aziende…

Cannaio Montevertine | Il fratellino di Pergole Torte voluto da Pinchiorri

Cannaio Montevertine | Il fratellino di Pergole Torte voluto da Pinchiorri

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Essere aggiunti in un nuovo gruppo, da WhatsApp e Facebook a scendere, provoca ormai la stessa reazione dell’invito a cena di un vecchio amico divenuto astemio e vegano in un colpo solo. Non sono molte le comunità virtuali veramente interessanti,…

Vintage #5 | 1986, non solo Chernobyl

Vintage #5 | 1986, non solo Chernobyl

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«Improvvisare, adattarsi e raggiungere lo scopo» (Tom Highway-Clint Eastwood detto Gunny, sergente maggiore dei Marines, divisione esploratori) Lo scopo è bere, non c’è neanche bisogno di dirlo. Siamo addestrati a sondare ogni sentiero stappatorio estemporaneo e ci adeguiamo con marziale…

Pergole Torte 2001 | Rendicontare la bellezza

Pergole Torte 2001 | Rendicontare la bellezza

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Vino o non vino, dobbiamo assolutamente riappropriarci del significato delle parole. E combattere con ferocia i trivellatori abusivi, perché non si fermeranno finché ogni giacimento di senso sarà svuotato, con o senza referendum. Quelli che usano straordinario per dire corretto,…