
Identità Golose 2010. La guida ai ristoranti d’autore firmata Paolo Marchi
Il valzer è cominciato. Sono parte in causa, lo so, dunque la mia passione per guide e guidette non fa testo, e non va presa troppo sul serio. Oddio, non è che sia uno di quelli che le osanna, di…

Produttori di lotta e di governo
Uno spettro si aggira tra i produttori italiani, o meglio una strana tendenza. Dopo anni di sostanziale e, spesso supina, accettazione delle regole del gioco e di un certo status quo, almeno per quanto riguarda il ruolo della critica di…
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