Guida alle guide

Guida alle guide

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Invidio amichevolmente molte doti a Paolo Baldelli, tra cui la capacità di leggere tanto e sapersi informare su tutto in maniera sorprendende. Casa sua è una miniera di libri e riviste, con sezione fornitissima di quelle a carattere enogastronimico. Il riassunto che segue è frutto di…

Il piccolo critico

Il piccolo critico

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A leggere quel che passa la blogosfera in questi giorni, quelli che seguono le uscite delle più importanti guide di vini e ristoranti, mi vengono in mente quei bar di paese dove vedi pochi vecchietti al tavolo delle carte e…

Chi si fida di TripAdvisor?

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Sapevo cosa fosse e di sicuro ci avevo buttato l’occhio qualche volta. Mai seriamente, però, e certo senza fermarmi a riflettere troppo sul meccanismo. Da guidaiolo (attivo e passivo) penso di avere sempre la risposta (che come dice Quelo “è…

Facce da Foodies

Facce da Foodies

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In ossequioso rispetto della celebre frase, o meglio del suo senso più intimo, che il mitico Gianfranco Funari utilizzò per manifestare la sua riluttanza nel guardare la televisione (che “è come la cacca, si fa ma non si guarda”) mi…

A pranzo con tre stelle

A pranzo con tre stelle

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E’ una delle poche riviste a cui non potrei rinunciare. Sono abbonato da un paio d’anni, prima ero un lettore occasionale, e devo dire di riconoscermi in pieno nelle parole di Roberto Saviano:  “Quando leggo Internazionale ho la sensazione reale…