Miniere e minerali
La mineralità non esiste. Viva la mineralità. Secondo alcune ricerche, “la credenza che attribuiva certi sentori del vino ai minerali presenti nel terreno della vigna è del tutto sbagliata. La composizione chimica del suolo non c’entra niente”. La notizia non è…
Pillole di Wine Club #22 | Doppia orizzontale Greco di Tufo 2007-2008
Tre millenni di letteratura e oltre un secolo di cinema non hanno ancora risolto il dilemma: chi vince la guerra del cuore: il bravo ragazzo affidabile ma un po’ moscio o la canaglia ulisside? Per ogni Bridget Jones che alla…
Campania Stories 2018 #2 | I vini bianchi
Quanto a puro divertimento, la giornata di Campania Stories dedicata ai bianchi si conferma irrinunciabile. Mi ripeto volentieri: per livello medio, punte e varietà di espressioni siamo al vertice dell’offerta nazionale. E si potrebbe tranquillamente costruire una carta di soli…
Campania Stories 2018 #1 | La sintesi
Ci vorrà come di consueto un po’ di tempo per mettere ordine fra i tanti appunti, non solo bevitori, raccolti durante l’edizione 2018 di Campania Stories (link): solo qualche impressione a caldo, allora. Campania Netf(e)lix. Se fosse una serie tv,…
Full Immersion Campania #4 | Greco di Tufo
Quarto appuntamento della Full Immersion Campania per e col gruppo Degustazioni dal Basso. Di nuovo in Irpinia, a stappare Greco. Notazioni “didattiche” a parte, si conferma una volta di più la capacità del bianco tufese di sorprendere e divertire trasversalmente,…
Aggiornamento Bianchi campani 2016 | Rocca del Principe e Pietracupa
Burrasche, nubifragi, autunno. E logicamente torniamo a parlare di bianchi (campani). Mi tocca purtroppo ripetermi: la domanda di Fiano, Greco, Falanghina e compagnia cala bruscamente proprio quando sarebbe il primo momento davvero “giusto” per assaggiarli e farsi un’idea sensata sull’ultima…
Campania Stories 2017 | I Vini Bianchi
Come anticipato nella sintesi (link), il livello dei bianchi testati a Campania Stories si rivela ancora una volta piuttosto soddisfacente. In confronto ai rossi, ma anche e soprattutto rispetto al panorama nazionale: Alto Adige, Friuli e Marche sono partite prima,…
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