Archivio | Mario Martino, una vita per il caffè (Gambero Rosso Mensile)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 22, numero 260, Settembre 2013) ______________________________________________________ Si dice che per un caffè perfetto valga la regola delle 3 M: Miscela, Macchina, Macina. Ma in questo caso ne servono il…
Archivio | Verticale Brunello di Montalcino Il Marroneto (Gambero Rosso Mensile)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 22, numero 263, Dicembre 2013): è il racconto della verticale dei Brunello di Montalcino de Il Marroneto, tenutasi presso l’azienda il 10/10/2013 (17 annate tra 1980 e 2008) _______________________________________________________…
Archivio | Pié delle Vigne, l’Angelo incarnato del Cerasuolo d’Abruzzo (Gambero Rosso Mensile)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 28, numero 328, Maggio 2019): è il racconto di una due giorni entusiasmante passato lo scorso dicembre con la famiglia Cataldi Madonna e il loro enologo consulente Lorenzo Landi…
Aggiornamento Montalcino | Brunello 2013-2012 e Rosso 2016
Ormai lo sapete, quando latitiamo come nelle ultime settimane vuol dire che un altro anno è passato e siamo di nuovo in pieno guidificio. Le danze si riaprono da tradizione a Montalcino, supportati da uno dei più efficienti Consorzi italiani….
Ricognizioni 2017 | Pillole di Abruzzo
Anche qui niente spoiler sui singoli assaggi. Per quelli, come detto, ci tocca attendere l’uscita dell’edizione n° 31 di Vini d’Italia Gambero Rosso, prevista per metà ottobre. Ma qualche considerazione a latere della ricognizione abruzzese ce la concediamo, dato che…
Appendice Montalcino | Lo strano caso dei Brunello 2012
…se i Rosso 2015 ci hanno letteralmente entusiasmato (link), ci ritroviamo più tiepidi sui Brunello 2012. Assaggio dopo assaggio si rafforza in generale l’idea di un millesimo enigmatico, se non apertamente contraddittorio. Il clima torrido che segnò buona parte dell’estate…
Annata 2015 | Rosso di Montalcino alla riscossa
E giungemmo così alla quindicesima estate da guidaioli, absit iniuria verbis. Invochiamo la clemenza della corte, vostro onore: siamo ancora quelli degli 80 vini al giorno, le degustazioni alla cieca e la fabbrica di schede. Brutti, sporchi e spietati elargitori…
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