ARCHIVIO | CALCE: FENOMENO NATURALE (GAMBERO ROSSO MENSILE)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 20, numero 229, Febbraio 2011) Sui tavolini all’aperto dell’unico bistrot del villaggio, al tepore di una luce bianchissima che rende il paesaggio ovattato e obbliga all’occhiale scuro, arrivano…
ARCHIVIO | VERTICALE ROSSO DI MONTALCINO BARICCI (GAMBERO ROSSO MENSILE)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 28, numero 327, Aprile 2019). E’ il racconto di una verticale unica e irripetibile: 42 anni del Rosso di Montalcino firmato Baricci (14 annate tra 1975 e 2017), ma…
Archivio | Mario Martino, una vita per il caffè (Gambero Rosso Mensile)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 22, numero 260, Settembre 2013) ______________________________________________________ Si dice che per un caffè perfetto valga la regola delle 3 M: Miscela, Macchina, Macina. Ma in questo caso ne servono il…
Archivio | Verticale Brunello di Montalcino Il Marroneto (Gambero Rosso Mensile)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 22, numero 263, Dicembre 2013): è il racconto della verticale dei Brunello di Montalcino de Il Marroneto, tenutasi presso l’azienda il 10/10/2013 (17 annate tra 1980 e 2008) _______________________________________________________…
Archivio | Pié delle Vigne, l’Angelo incarnato del Cerasuolo d’Abruzzo (Gambero Rosso Mensile)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 28, numero 328, Maggio 2019): è il racconto di una due giorni entusiasmante passato lo scorso dicembre con la famiglia Cataldi Madonna e il loro enologo consulente Lorenzo Landi…
Aggiornamento Montalcino | Brunello 2013-2012 e Rosso 2016
Ormai lo sapete, quando latitiamo come nelle ultime settimane vuol dire che un altro anno è passato e siamo di nuovo in pieno guidificio. Le danze si riaprono da tradizione a Montalcino, supportati da uno dei più efficienti Consorzi italiani….
Ricognizioni 2017 | Pillole di Abruzzo
Anche qui niente spoiler sui singoli assaggi. Per quelli, come detto, ci tocca attendere l’uscita dell’edizione n° 31 di Vini d’Italia Gambero Rosso, prevista per metà ottobre. Ma qualche considerazione a latere della ricognizione abruzzese ce la concediamo, dato che…
![Greco di Tufo | Hall of Fame Tipicamente [Luglio 2020]](http://tipicamente.it/wp-content/uploads/2016/10/Hall-of-fame-100x100.png)
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