Archivio | Mario Martino, una vita per il caffè (Gambero Rosso Mensile)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 22, numero 260, Settembre 2013) ______________________________________________________ Si dice che per un caffè perfetto valga la regola delle 3 M: Miscela, Macchina, Macina. Ma in questo caso ne servono il…
Archivio | Verticale Carema Ferrando 2005-1957 (Gambero Rosso Mensile)
Il seguente articolo è stato pubblicato sul numero di Dicembre 2011 del mensile Gambero Rosso, racconto di una giornata indimenticabile trascorsa con la famiglia Ferrando, tra la cantina di Ivrea e le vigne di Carema, e 11 annate dell'Etichetta Nera…
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