
Anche i Veronelli sbagliano
Quando cerco conforto torno sui classici. Un pezzo di Brera sull’ultima visita a Torgiano, l’elogio della salama da sugo di Soldati, una rubrica di Veronelli scovata chissà dove. Facile che mi perda in quelle narrazioni così distanti, incidentalmente legate ai…

Adelante garnacha!
Il bello di un blog, almeno per come la vedo io, è che non devi dare per forza risposte ma puoi anche fare riflessioni parziali, avanzare proposte e mettere sul piatto vere e proprie domande. Il ragionamento di giornata non…
Alla faccia della grenache
Vi siete mai chiesti come potrebbe essere la faccia di un vitigno o di un vino? Per dire, che tipo è il Maccabeu? Sono sicuro che Timothy Leary avrebbe saputo rispondere facilmente a questo semplice quesito. Intanto io ho scoperto…
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