Quarant.eno #17 | Georges Mugneret - Gibourg, Vosne – Romanée 2009

Quarant.eno #17 | Georges Mugneret – Gibourg, Vosne – Romanée 2009

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Per non dimenticare le bottiglie stappate e farci compagnia a distanza. Aspettando, rinchiusi tra casa e cantina, che passi la bufera; esorcizzando virus vecchi e nuovi, e sognando l'inizio di un mondo migliore. __________________________________________________________________ Riprendo pari pari un mio post…

Pierre Morey o non Pierre Morey?

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Non vado neppure a cercare gli appunti, nel perenne caos del mio studiolo ci metterei tutta la giornata, ma ricordo che quella da Pierre Morey fu l’ultima visita di un filotto memorabile in Borgogna. Era novembre 2011. Chissà se è…

Gevrey - Chambertin Vieille Vigne Fourrier | L'eccezione che conferma la regola

Gevrey – Chambertin Vieille Vigne Fourrier | L’eccezione che conferma la regola

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L’amico Franck Littleballs ha una teoria ben precisa che sancisce, se non la superiorità del modello vitivinicolo francese, almeno la sua piena maturità evolutiva, capace di posizionarlo in una posizione “altra” e preminente rispetto agli altri. Tra cui il nostro. …

Finages di Borgogna

Finages di Borgogna

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Filippo Volpi è una delle enciclopedie del vino che conosco. Un ragazzo d’oro, gentile, elegante nei modi, nell’iconografia classica immancabilmente rappresentato accanto a una qualche giovane fanciulla. Abitudine, pare, favorita da un aspetto belloccio e una forma invidiabile, frutto di…