Il 2019 in (12) bottiglie

Il 2019 in (12) bottiglie

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Non necessariamente le “più buone”. In ogni caso quelle capaci di lasciare un segno, scandendo alcuni dei momenti più significativi di questo 2019 che si congeda. Perché il fratello etrusco ha ragione: beviamo per ricordare. A posteriori una carta dei…

Lo strano caso dei due St. Jacques

Lo strano caso dei due St. Jacques

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Lo abbiamo capito piano piano che dietro il regalino c’era una piccola fregatura. Giovani, bellocci (non tutti in effetti), laurea e master in giornalismo enogastronomico in tasca e una strada spianata nel mondo che sognavamo. Lavorare assaggiando vini, fianco a…

Digressioni sabatiche #4 | La vera Italia-Germania

Digressioni sabatiche #4 | La vera Italia-Germania

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Nei prossimi dieci anni avrò una schiava tutta per me. Ma dal ghigno di mia moglie, capisco che potevo ottenerne il doppio. Del resto un decennio di sottomissione e annullamento delle volontà sono la contropartita minima per avermi costretto a…

Vintage #5 | 1986, non solo Chernobyl

Vintage #5 | 1986, non solo Chernobyl

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«Improvvisare, adattarsi e raggiungere lo scopo» (Tom Highway-Clint Eastwood detto Gunny, sergente maggiore dei Marines, divisione esploratori) Lo scopo è bere, non c’è neanche bisogno di dirlo. Siamo addestrati a sondare ogni sentiero stappatorio estemporaneo e ci adeguiamo con marziale…

La perfezione che non stanca: Haut Brion 1989

La perfezione che non stanca: Haut Brion 1989

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Avete presente quella faccenda dello strabismo di Venere? Che non c’è vera bellezza senza qualche piccola anomalia? E che la perfezione, oltre a non essere di questo mondo, alla lunga annoia e stanca? Bene, sono tutte cazzate. O perlomeno frammenti…

E adesso tutti vogliono il Barolo

E adesso tutti vogliono il Barolo

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I perditempo che seguono questo blog, ricorderanno le convinte prese di posizione dei suoi autori sulla 2010 del vino (link). “Grande annata europea”, la definimmo qualche tempo fa, al momento dei primi assaggi in cantina. Posizione supportata da innumerevoli riprove,…

Grenache. O della Terza Via

Grenache. O della Terza Via

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Dici bene, mio telepatico amico *: il bello di un blog risuona nella possibilità di condividere riflessioni dichiaratamente parziali, fatte di domande più che di risposte. Tornandoci su quando quei fili si sono ulteriormente ingarbugliati e magari non ha nemmeno…