Rinnamorarsi (del Fiano 2016 di Marsella)
Similitudine familiare, ammirazione, corrispondenza, chimica: sono le motivazioni fondamentali alla base del processo di innamoramento, secondo la psicologa emozionale Ciara Molina. Il suo “Quattro teorie sull’amore” (link) ha trovato particolare risonanza negli ultimi anni, ma non è certo l’unico contributo…
CS 2019 #8 | ROCCA DEL PRINCIPE – FIANO DI AVELLINO TOGNANO 2016
Per quanto il nostro modo di raccontare e consigliare vini che ci piacciono sia sempre meno legato a gerarchie e punteggi, c’è sempre chi in privato insiste per sapere quale sia stato per noi il “migliore” (qualunque cosa significhi) di…
CS 2019 #6 | CASEBIANCHE – FIANO CUMALÈ 2018
Tra gli innumerevoli paradossi spazio-temporali che disegnano il vino campano ci sono senz’altro le bottiglie di Pasquale Mitrano ed Elisabetta Iuorio alias Casebianche. Ovvero: quelli che sono da tempo i più coinvolgenti e contemporanei spumanti-frizzanti-pet-nat regionali (La Matta, Fric e…
CS 2019 #5 | CONTRADA SALANDRA – CAMPI FLEGREI FALANGHINA 2016
«Se fossimo in Francia quel vino costerebbe dieci volte tanto e sarebbe venduto solo su assegnazione»: quando sento cose così, di solito mi ritrovo immediatamente coperto di piaghe, pustole e sfoghi vari non proprio bellissimi da vedere. Ciò non toglie…
CS 2019 #3 | VILLA RAIANO – FIANO DI AVELLINO ALIMATA 2016
Viaggiano sempre insieme, è inevitabile. Raccontati soprattutto per contrasto: ciò che li differenzia, dentro e fuori il bicchiere, Fiano di Avellino e Greco di Tufo. Ad esempio le regole e la competitività dei loro “campionati”. Quello del Greco assomiglia alla…
CS 2019 #2 | Capolino Perlingieri – Campania Falanghina Preta 2018
Si diceva (link): la 2018 sembrerebbe una bella annata per i bianchi campani, stando ai primi assaggi. Di base sottili e slanciati, ma non necessariamente slavati, insipidi, crudi. Tra le zone che evidenziano più i pregi che i limiti del…
Campania Stories 2018 #2 | I vini bianchi
Quanto a puro divertimento, la giornata di Campania Stories dedicata ai bianchi si conferma irrinunciabile. Mi ripeto volentieri: per livello medio, punte e varietà di espressioni siamo al vertice dell’offerta nazionale. E si potrebbe tranquillamente costruire una carta di soli…
![[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E10] | Campania (prima parte)](http://tipicamente.it/wp-content/uploads/2020/04/collage-apertura-1-100x100.jpg)
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