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[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S2 E7] | Sud Piemonte (seconda parte)

[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S2 E7] | Sud Piemonte (seconda parte)

9 dicembre 2020 · by Antonio Boco e Paolo De Cristofaro · in Dire, In primo piano, Mangiare, Piemonte, Podcast

Completiamo il viaggio nel Sud Piemonte sulle orme di Mario Soldati: dopo Roero e Monferrato [S2 E6], la seconda parte è interamente dedicata alle Langhe. Ascolta "S2 E7 | Nelle province di Cuneo, Asti, Alessandria. Sud Piemonte (Parte II)" su…

Pillole di Wine Club #30 | Orizzontale Langa 2010

Pillole di Wine Club #30 | Orizzontale Langa 2010

3 marzo 2020 · by Paolo De Cristofaro · in Dire, In primo piano, Piemonte, Wine Club

Annata 2010: fu vera gloria? Iniziamo a chiedercelo con qualche test di gruppo, in questo caso a tema nebbiolo di Langa. Del resto proprio dalle terre del Barolo e del Barbaresco è esploso l’hype, almeno in Italia, su una vendemmia…

Il 2019 in (12) bottiglie

Il 2019 in (12) bottiglie

30 dicembre 2019 · by Paolo De Cristofaro · in Bere, Dire, In primo piano

Non necessariamente le “più buone”. In ogni caso quelle capaci di lasciare un segno, scandendo alcuni dei momenti più significativi di questo 2019 che si congeda. Perché il fratello etrusco ha ragione: beviamo per ricordare. A posteriori una carta dei…

Verticale Bartolo Mascarello, Barolo tra storia e storytelling

Verticale Bartolo Mascarello, Barolo tra storia e storytelling

19 dicembre 2019 · by Paolo De Cristofaro · in Dire, In primo piano, Piemonte, Wine Club

Sembra passato un secolo dall’ultimo ritrovo a tavola del Tipicamente Wine Club: se è vero del resto che il tempo si conta ad estati (come diceva Pasolini*), c’è un intera vita esplosa e saccheggiata nel mezzo. Memorie, metamorfosi, risonanze. Non…

Comprare meno, comprare meglio?

Comprare meno, comprare meglio?

28 febbraio 2018 · by Paolo De Cristofaro · in Bere, Dire, In primo piano

Complice l’impennata dei prezzi su certe tipologie (Borgogna e Barolo in testa), negli ultimi anni ho di molto ridotto gli acquisti. Pochi e sempre più mirati, dopo la lunga – fisiologica? – fase compulsiva ecumenica enciclopedica. Obiettivo: piazzare in cantina…

Privato del Monprivato

Privato del Monprivato

21 dicembre 2017 · by Antonio Boco · in Bere, Piemonte

Ad ognuno il suo stile e la sua idea di critica. A noi piace raccontare quel che ci piace, tanto per giocare con le parole, evitando gossip, polemiche fumose e stroncature un tanto al chilo. Le delusioni vanno a luci…

Un cru al giorno #1 | Rocche di Castiglione Falletto

Un cru al giorno #1 | Rocche di Castiglione Falletto

19 gennaio 2017 · by Paolo De Cristofaro · in Dire, In primo piano, Piemonte

E’ solo il nome dell’ennesima nuova inutile rubrica, tranquilli: l’aggiornamento quotidiano (ma anche settimanale o mensile o annuale) è tutt’altro che garantito… [Paolo e Antonio] Non potevamo che partire da qui. Da quello che è spesso citato come il “primo”…

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