Campania Stories 2018 #4 | Consigli per la mescita
Torno sui migliori assaggi di Campania Stories 2018, chiedendomi: quali sceglierei per la mescita estiva se avessi un locale? Ecco come si comporrebbe la mia proposta di bianchi, frizzanti e rossi al bicchiere, tenendo conto di prezzi e reperibilità effettiva…
La seconda vita di Basilisco: 7 anni in Vulture
Sono abbastanza vecchio da ricordare i tempi in cui si parlava del Vulture più o meno come oggi si parla di Borgogna. Iperbolizzo, ma nemmeno tanto. Erano i primi anni 2000 e sulle riviste specializzate non mancava quasi mai un…
Campania Stories 2018 #3 | I vini rossi
Esagerato parlare di remuntada, ma la panoramica di Campania Stories 2018 segnala un incoraggiante recupero della filiera rossista. Rispetto ai bianchi, trasversalmente considerati il punto forte della proposta enoica regionale, è tutto più caotico. Arduo identificare distretti ed interpreti “leader”…
Campania Stories 2018 #1 | La sintesi
Ci vorrà come di consueto un po’ di tempo per mettere ordine fra i tanti appunti, non solo bevitori, raccolti durante l’edizione 2018 di Campania Stories (link): solo qualche impressione a caldo, allora. Campania Netf(e)lix. Se fosse una serie tv,…
Pillole di Wine Club #21 | Orizzontale Taurasi 2005
Torna il Tipicamente Wine Club con la consueta retrospettiva Taurasi, questa volta incentrata sulla vendemmia 2005. Serata “socratica”: già sappiamo di non saper, ma i 16 assaggi ce l’hanno ricordato per tutto il tempo. Mai così distanti, tra compagni di…
Full Immersion Campania #7 | Provincia di Salerno
E giungemmo così alla settima e ultima puntata della Full Immersion Campania allestita col gruppo romano Degustazioni dal Basso. Prima del consueto report, ci tengo a ringraziare una volta di più Claudio Celio e Francesco Petroli che hanno tirato le…
Full Immersion Campania #3 | Taurasi
Prosegue la Full Immersion Campania featuring Degustazioni dal Basso: terzo appuntamento, interamente dedicato al Taurasi. Serata da montagne russe, come spesso accade quando c’è di mezzo l’aglianico. Alti e bassi espressivi solo in parte riconducibili alle tante variabili territoriali, interpretative…
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