![[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E7] | Chianti Classico](http://tipicamente.it/wp-content/uploads/2020/04/collage-apertura-1-150x150.jpg)
[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E7] | Chianti Classico
Facciamo un passo indietro e torniamo al viaggio di Mario Soldati in Toscana. Dopo Montalcino (link), protagonista della nuova puntata del nostro podcast è il Chianti (Classico). Un territorio vasto, frammentato, complesso, come avvisa da subito Soldati. Le sue competenze…
Damiano Donati. Punto.
Avevo una voglia matta di provare la nuova cucina di Damiano Donati, dopo quasi 5 anni dalla vecchia esperienza al Serendepico. Esaltante, per il sottoscritto e un plotone di scribacchini. Capitolo significativo quanto breve, quello sulle colline lucchesi, per un…
I pici della signora Ada sono i più boni dimmondo
A pensarci bene, è veramente stupido rinunciare a una cosa bella solo perché sei impegnato a farne tante brutte. Questo ho pensato, forchetta in mano, davanti ai sensazionali pici della signora Ada. L’invito era arrivato da tempo ma, per un motivo…
Perillà Osteria | Il bello e il buono della Val d’Orcia
Ad aprile di quest’anno Enrico Bartolini, chef premiato e stellato, executive del Davero*, ha inaugurato la sua nuova osteria – enoteca a Rocca d’Orcia. Le due attività hanno nomi simili e opposti: Perillà e Perinqua. La proprietà porta un nome…
A Casa Mia in Chianti
“Non sapete che di mercoledì è meglio non venire a San Casciano?” Evidentemente no, non lo sapevamo, e comunque non è che avessimo tutta ‘sta scelta. Eravamo da quelle parti e la cena “A Casa Mia*”, un posticino delizioso a…
Osteria Uvaspina meglio dell’aspirina
“Chiara, che fai stasera?” Boh, sto male, tosse, raffreddore, qualche lineetta di febbre- credo 36 e 2 (di norma la mia temperatura corporea si aggira sui 35 gradi tipo iguana) e forse resto a casa a lamentarmi della pesantezza della…
Lo Zazzeri
Coraggio. L’estate volge al termine, la canicola allenterà la sua morsa e la spiaggia di Marina di Bibbona, di fronte alla “Baracca” dello Zazzeri, sarà via via meno affollata. E allora si, con gli ombrelloni chiusi e la stagione della…
![[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S1 E10] | Campania (prima parte)](http://tipicamente.it/wp-content/uploads/2020/04/collage-apertura-1-100x100.jpg)
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