Sole e Nebbia | La magia della muffa nobile di Orvieto
Era da un po’ che l’idea mi frullava in testa e grazie al contributo dell’amico Diego Parbuono sono riuscito a realizzarla. Avevo una voglia matta di catturare, in qualche modo, l’essenza della muffa nobile di Orvieto. La sua genesi e…
Tabarrini, Trebbiano Spoletino Adarmando 2012: aspettando la terza era e il boom dei bianchi tridimensionali
Poi non dite che non vi avevamo avvisato. Perché arriverà il giorno, è inevitabile, in cui rimpiangeremo le chance – solo parzialmente sfruttate – di fare provviste bevitorie con quote rilevanti di Trebbiano Spoletino. Non ci vuole un mago per…
Tipicamente Wine Lab | Il Trebbiano Spoletino
Amici ma soprattutto amiche di Tipicamente, se siete dalle parti di Spoleto nel pomeriggio di domenica 14 dicembre e avete voglia di approfondire il magico mondo del Trebbiano Spoletino, eccovi un po’ di informazioni speriamo utili e gradite. Ci si…
Sagrantino, non basta la parola
Pensavamo di aver capito tutto, di aver raggiunto tutto e, invece, non ci avevamo capito niente. Abbiamo riversato fiumi d’inchiostro sul Sagrantino, acquisiti studi di fondazioni (Agnelli e Edmund Mach), scomodato agronomi, enologi, buyer di fama mondiale, studiosi dei fenomeni…
Adanti
Adanti. E’ qui che ho trovato la prima guida del Gambero, l’edizione 1988. Non sorprende, l’azienda era tra quelle quattro o cinque inserite già allora. Adanti è quanto di più classico si possa trovare nei vini di Montefalco. E’ una…
Dio creò l’ulivo, poi l’autocisterna
In questi giorni le olive assumono colori diversi, dal verde al giallo, dal viola al nero e la polpa diviene molle, come l’azione dei governi locali. Presto raggrinzirà e perderà peso. La natura è fonte di ogni metafora. Arranca l’Ape…
La linea Maginot del Sagrantino
Mattinata d’estrema estate a Montefalco, con gli ospiti attratti dalla suggestione di un brand. Come il vino riesca a coniugarsi con le opere del Gozzoli e del Perugino, rimane un mistero. A tirare non è soltanto lo scrigno d’arte, antica…
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