Campania Stories 2018 #2 | I vini bianchi
Quanto a puro divertimento, la giornata di Campania Stories dedicata ai bianchi si conferma irrinunciabile. Mi ripeto volentieri: per livello medio, punte e varietà di espressioni siamo al vertice dell’offerta nazionale. E si potrebbe tranquillamente costruire una carta di soli…
Campania Stories 2018 #1 | La sintesi
Ci vorrà come di consueto un po’ di tempo per mettere ordine fra i tanti appunti, non solo bevitori, raccolti durante l’edizione 2018 di Campania Stories (link): solo qualche impressione a caldo, allora. Campania Netf(e)lix. Se fosse una serie tv,…
Anteprima-degustazione “Un giorno di questi”, Marco Ciriello
«Napoli è molto più grande della mia immaginazione, fin da bambino sapevo che anche da vecchio non sarei mai arrivato a conoscerla tutta, con le sue persone sospese, voce ‘e notte». A parlare è un giornalista di cronaca nera che…
Pillole di Wine Club #21 | Orizzontale Taurasi 2005
Torna il Tipicamente Wine Club con la consueta retrospettiva Taurasi, questa volta incentrata sulla vendemmia 2005. Serata “socratica”: già sappiamo di non saper, ma i 16 assaggi ce l’hanno ricordato per tutto il tempo. Mai così distanti, tra compagni di…
Niko Romito | Dacci oggi il nostro pane quotidiano
Durante Identità Golose sono stato alla presentazione del libro di Laura Lazzaroni: Altri grani, altri pani. Un testo che sono felice di avere nella mia libreria. Parla di botanica e agronomia, agricoltori e mugnai, panificatori e ristoratori attraverso le storie…
Comprare meno, comprare meglio?
Complice l’impennata dei prezzi su certe tipologie (Borgogna e Barolo in testa), negli ultimi anni ho di molto ridotto gli acquisti. Pochi e sempre più mirati, dopo la lunga – fisiologica? – fase compulsiva ecumenica enciclopedica. Obiettivo: piazzare in cantina…
Full Immersion Campania #7 | Provincia di Salerno
E giungemmo così alla settima e ultima puntata della Full Immersion Campania allestita col gruppo romano Degustazioni dal Basso. Prima del consueto report, ci tengo a ringraziare una volta di più Claudio Celio e Francesco Petroli che hanno tirato le…
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