Fongaro Metodo Classico Pas Dosé 2011 | Durin Durella, la bolla è bella
Ehi amici, c’è una nuova bolla in città. Nuova per modo di dire, appurato che l’azienda fondata da Guerrino Fongaro è operativa da oltre 40 anni sui Monti Lessini, area vulcanica al confine tra le province di Verona e Vicenza….
Animal House #1 | Compleanno Cow Boy e Salon ’99 contro tutti
Se praticate l’alcolismo dalle parti di Milanomilano, al 99% conoscete Luca Manzoni aka Comandante Picard aka the serial biller aka narcolessia portami via aka il cowboy di Bareggio. Il più giargiana dei lumbàrd o il più imbruttito dei terroni, non…
Giornatacce bivenete
«Il sistema era molto dettagliato e specializzato. Hanno scelto Champagne perché può essere venduto con un alto profitto. Comprando Prosecco per uno o due euro, possono collocarlo sul mercato a 35-40 euro» (Dichiarazione rilasciata all’Agenzia di stampa Reuters da Luca…
Capanno Day #4 | Le Bourg ‘09 Clos Rougeard Vs Amarone ‘67 Bertani
Nove amici, una ventina di bottiglie, la cucina densa di anima del Capanno di Spoleto, un padrone di casa con una marcia in più come Mauro Rastelli, tanta voglia di giocare e godere. Il racconto a puntate di una giornata…
Pieropan, Soave Classico Superiore Vigneto Calvarino 1992
Diversi anni fa, all’inizio del mio percorso di assaggiatore, ricordo che una straordinaria degustazione “verticale”, con annate vecchie e vecchissime di una grande rosso della tradizione, fu il pretesto per una interessante chiacchierata con l’enologo della casa. “Vedi – mi…
Anteprima Amarone 2006. Io c’ero ma…
Effettivamente ho saltato un pezzo. Col vino c’eravamo lasciati a Verona e subito dopo ho cominciato a raccontare le peripezie gastronomiche e per certi versi gastriche di Identità Golose. Possibile che questo tizio è a Verona durante l’Anteprima dell’Amarone 2006…
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