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Medana I. Classe

Medana I. Classe

1 febbraio 2016 · by Antonio Boco · in Bere, In primo piano, Slovenia

Da queste parti siamo parecchio sensibili all’aderenza territoriale dei vini. Ci affascinano le zone che riescono a imprimere il loro carattere, collezioniamo mappe di ogni genere e rimaniamo estasiati davanti alle opere di classificazione delle vigne, proporzionalmente alla loro profondità…

Il Pinot ramato

Il Pinot ramato

30 luglio 2015 · by Antonio Boco · in Bere, In primo piano, Slovenia

Confesso di non avere una memoria brillante. Nel quotidiano fa cilecca un sacco di volte e anche nel lungo periodo non è un granché. Sempre proiettato su quel che verrà, verso la prossima cosa da fare, lascio cadere di continuo…

Vinogradi Fon: che Vitovska del Carso!

Vinogradi Fon: che Vitovska del Carso!

30 aprile 2015 · by Paolo De Cristofaro · in Slovenia

Carso Vitovska 2012 – Vinogradi Fon Ma che bella sorpresa: apre delicato e timido, tutto sui fiori bianchi e le erbe primaverili, con tocco macerativo elegantissimo, per nulla fenolico o ossidativo. Bocca decisamente più piena e tesa, poche concessioni fruttate…

La Slovenia e il miracolo dell'acqua che diventa vino

La Slovenia e il miracolo dell’acqua che diventa vino

27 marzo 2011 · by · in Bere, In primo piano, Mangiare, Senza categoria, Slovenia, Slovenia, Slovenia, Toscana, Umbria, Viaggiare

Questa volta l’obiettivo era chiaro: completa dedizione all’acqua. O meglio alle acque delle terme  Olimia di Podčetrtek in  Slovenia. Fissato l’hotel con pranzi e cene solo ed esclusivamente all’interno delle terme, i nostri tre giorni dovevano essere tutti dedicati alla…

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