Medana I. Classe
Da queste parti siamo parecchio sensibili all’aderenza territoriale dei vini. Ci affascinano le zone che riescono a imprimere il loro carattere, collezioniamo mappe di ogni genere e rimaniamo estasiati davanti alle opere di classificazione delle vigne, proporzionalmente alla loro profondità…
Il Pinot ramato
Confesso di non avere una memoria brillante. Nel quotidiano fa cilecca un sacco di volte e anche nel lungo periodo non è un granché. Sempre proiettato su quel che verrà, verso la prossima cosa da fare, lascio cadere di continuo…
La Slovenia e il miracolo dell’acqua che diventa vino
Questa volta l’obiettivo era chiaro: completa dedizione all’acqua. O meglio alle acque delle terme Olimia di Podčetrtek in Slovenia. Fissato l’hotel con pranzi e cene solo ed esclusivamente all’interno delle terme, i nostri tre giorni dovevano essere tutti dedicati alla…
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