Piemontese buono e Cortese
“E’ incredibile come una cantina che imbottiglia dal ’71 sia considerata una specie di rivelazione del Barbaresco”. Gabriele Occhetti, uno della famiglia e ormai perno della Giuseppe Cortese butta là una frase che pare centrare la questione. Non stiamo parlando…
Privato del Monprivato
Ad ognuno il suo stile e la sua idea di critica. A noi piace raccontare quel che ci piace, tanto per giocare con le parole, evitando gossip, polemiche fumose e stroncature un tanto al chilo. Le delusioni vanno a luci…
Piemontese buono e Cortese
"Ehilà, vecchio mio, fatti abbracciare. E’ sempre bello incontrare qualcuno che produce dei Bourgogne che si possono anche comprare". L’ultima volta che ho incontrato Claude Maréchal è andata più o meno così. Un gesto istintivo, uno slancio d’entusiasmo immediato per…
Qui si fa BYOB #1 | Ristorante Il Pacchero, Salerno
Ci divide una feroce quanto ridicola rivalità calcistica, ve ne ho già parlato (link). Ma Avellino e Salerno sono città-province in tutto e per tutto complementari. Anche a tavola: quando viene voglia di Tirreno, noi montanari irpini ci spogliamo di…
Un cru al giorno #1 | Rocche di Castiglione Falletto
E’ solo il nome dell’ennesima nuova inutile rubrica, tranquilli: l’aggiornamento quotidiano (ma anche settimanale o mensile o annuale) è tutt’altro che garantito… [Paolo e Antonio] Non potevamo che partire da qui. Da quello che è spesso citato come il “primo”…
Prima che il Guigallo canti, tu lo riberrai tre volte
Settimane più ingolfate del solito, appunti di assaggio che si accumulano e latitanza che cerco di farmi perdonare aggiornando la classifica dei titoli più ridicoli (e non sono pochi) apparsi su questi schermi. Tra gli arretrati, il racconto della “Guigallata”…
Pillole di Wine Club #13 | Orizzontale Barolo 2004
Terza tappa del Tipicamente Wine Club campano, calendario 2016/2017: orizzontale Barolo 2004, con 10 vini e qualche ringer per misurare la febbre ad un’annata trasversalmente apprezzata (con qualche distinguo) sui grandi rossi italici da invecchiamento. Ne abbiamo approfittato anche per…
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