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Quella saporita dolcezza acida. Noterelle di Riesling

Quella saporita dolcezza acida. Noterelle di Riesling

8 maggio 2009 · by Antonio Boco · in Bere, Germania

Ancora qualche appunto preso a caldo durante le giornate del Riesling a Roma. Niente di organico e sistematico, per carità, nessuna pretesa di elargire senteze… Solo qualche pagina di un frettoloso diario, immagini nitide e altre inevitabilmente sfocate a compendio…

Arrivano i Riesling!

Arrivano i Riesling!

7 maggio 2009 · by Antonio Boco · in Bere, Germania

Rieslingtraube che? Va bene va bene, i nomi sono impronunciabili. E forse la Germania non è la prima nazione che comunemente viene associata al vino. Mettiamoci una certa, ma scricchiolante, autarchia enoica diffusa nel nostro Paese ed ecco spiegato perchè…

Cà Rugate Monte Fiorentine. Due annate, una piccola delusione

Cà Rugate Monte Fiorentine. Due annate, una piccola delusione

30 aprile 2009 · by Antonio Boco · in Bere, Senza categoria, Veneto

I Soave mi divertono e la garganega mi sembra una delle migliori uve bianche della tradizione italica. La metto nel filotto che comprende il verdicchio a Jesi e Matelica, il friulano (non azzardatevi a dire tocai…), greco e fiano in…

Antoniolo. Il nord Piemonte nella storia

Antoniolo. Il nord Piemonte nella storia

29 aprile 2009 · by Antonio Boco · in Bere, Piemonte

Eravamo io, Eleonora Guerini, Gianni Fabrizio, Sabino Loffredo*… Insomma, mancava solo Pago Pena e Compay Segundo, degnamente sostituiti dalla famiglia Antoniolo: Lorella, Alberto (sorella e fratello) e mamma (la memoria storica). Una verticale da sogno di Gattinara Osso San Grato…

Centopassi. I vini che sconfiggono la mafia

Centopassi. I vini che sconfiggono la mafia

26 aprile 2009 · by Antonio Boco · in Bere, Sicilia

Dall’Umbria alla Sicilia, da Foligno (lo scorso 25 aprile, giorno che celebra la vittoria della Resistenza) a Cinisi (il prossimo 9 maggio, anniversario dell’omicidio di Peppino Impastato). Tanto per ricordare che la mafia, e dunque la lotta alla mafia, interessa…

Quattro volte Olmaia. Elogio della bevibilità

Quattro volte Olmaia. Elogio della bevibilità

23 aprile 2009 · by Antonio Boco · in Bere, Toscana

Eh, eh, eh… Fai bene a sorridere Moreno (nella foto) perchè le tue birre non sono solo buone, ma hanno personalità, uno stile preciso e leggibile che va al di la della tipologia, dove l’impronta del suo artefice si sente….

Krug - Rare Vintage Veuve Clicquot 1988. Racconto di un epico duello

Krug – Rare Vintage Veuve Clicquot 1988. Racconto di un epico duello

20 aprile 2009 · by Paolo De Cristofaro · in Bere, Dire, Francia

Non chiedetemi di scegliere perché non lo farò. Non sto diventando improvvisamente democristiano a 31 anni suonati. La mia è semplicemente paura. Anzi, terrore. E’ inutile che puntiate il dito, vorrei vedere cosa fareste voi al posto mio. No no,…

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