ARCHIVIO | CALCE: FENOMENO NATURALE (GAMBERO ROSSO MENSILE)
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 20, numero 229, Febbraio 2011) Sui tavolini all’aperto dell’unico bistrot del villaggio, al tepore di una luce bianchissima che rende il paesaggio ovattato e obbliga all’occhiale scuro, arrivano…
Quarant.eno #16 | Voirin – Jumel, Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Per non dimenticare le bottiglie stappate e farci compagnia a distanza. Aspettando, rinchiusi tra casa e cantina, che passi la bufera; esorcizzando virus vecchi e nuovi, e sognando l'inizio di un mondo migliore. __________________________________________________________________ Capita anche a voi, in questi…
Quarant.eno #12 | Château Simone, Palette Blanc 2013
Per non dimenticare le bottiglie stappate e farci compagnia a distanza. Aspettando, rinchiusi tra casa e cantina, che passi la bufera; esorcizzando virus vecchi e nuovi, e sognando l'inizio di un mondo migliore. __________________________________________________________________ I pensieri sono sempre più scapigliati…
Pillole di Wine Club #24 | Alto Mediterraneo all’Osteria del Gallo e della Volpe
Ci abbiamo messo anche troppo, ma da qualche mese finalmente affianchiamo alle serate “classiche” del Tipicamente Wine Club la cara vecchia formula mangiaebevi: l’idea è di godere con calma quei vini che più di altri si esaltano a tavola col…
L’omologazione carbonica
Alla fine, al di là di tutte le barricate, posso sintetizzare la mia visione del vino dicendo che amo soprattutto la sua capacità di trasmettere l’originalità di un territorio, visto dagli occhi di chi lo vive, ovvio, e di rimanere…
Vino vita mia | In viaggio per il sud della Francia
Se hai 4 – 5 giorni semi liberi nel cuore di una lunga estate passata ad assaggiare vini e li passi in giro per cantine, qualche problemino lo devi avere per forza. Tant’è. Sono anni che penso ad un viaggio…
Senza zucchero
Ho già detto del mio problemino con le vecchie pubblicità, mi pare. Le ricordo tutte, per filo e per segno: le immagini, i volti, le frasi e i gingle musicali. Tutto. Non chiedetemi come saltano fuori dal cervello, io e…
![[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo | Contenuti extra Stagione 1](http://tipicamente.it/wp-content/uploads/2020/04/collage-apertura-1-100x100.jpg)
Commenti recenti