Weekend | Costa dei Trabocchi-Colline Teatine-Maiella (seconda parte)
Detto della sosta on the road da programmare e della cantina da visitare (link), continuiamo a coacervare tra alcune delle deviazioni che si possono comodamente infilare in un weekend in provincia di Chieti. La passeggiata in spider cabriolet: da Ortona…
Weekend | Costa dei Trabocchi-Colline Teatine-Maiella (Prima parte)
Vi svelo un segreto: l’Abruzzo, o come dicevan tutti gli Abbruzzi, è un coacervo di cose belle. Mi è sempre piaciuto coacervo, succede raramente di poterlo usare in una frase. Puoi sciare la mattina e spiaggiarti il pomeriggio (o viceversa),…
Pillole di Wine Club #23 | Orizzontale Taurasi 1999
Non sono diventati in blocco fuoriclasse assoluti, ma l’attesa ha sicuramente più dato che tolto ai Taurasi ’99. Perlomeno a quella dozzina appositamente custodita per essere stappata con gli amici del Tipicamente Wine Club in occasione del loro ventennale. Non…
Miniere e minerali
La mineralità non esiste. Viva la mineralità. Secondo alcune ricerche, “la credenza che attribuiva certi sentori del vino ai minerali presenti nel terreno della vigna è del tutto sbagliata. La composizione chimica del suolo non c’entra niente”. La notizia non è…
Roberta, Winston Churchill ed io
E' un piacere incontare Roberta Cenci. Donna solare e di rara empatia, mi riporta agli esordi del lavoro di scribacchino del vino, fresco di Master al Gambero, pieno di entusiamo e con un'incredibile fame di conoscenza. Ci incrociavamo spesso, a quei…
Verso un modello di previsione delle recensioni | Uno studio empirico sui vini e gli appassionati dalla piattaforma Vivino
Come potrete facilmente intuire, mio fratello minore Emiliano è quello socialmente presentabile dei due: Professore Associato all’University College London – Dipartimento di Computer Science, tra i massimi esperti mondiali in protocolli di sicurezza di reti e altre diavolerie che non…
L’omologazione carbonica
Alla fine, al di là di tutte le barricate, posso sintetizzare la mia visione del vino dicendo che amo soprattutto la sua capacità di trasmettere l’originalità di un territorio, visto dagli occhi di chi lo vive, ovvio, e di rimanere…
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