Ci manca, Professor Dubourdieu
Esattamente un anno fa ci lasciava il professor Denis Dubourdieu, una delle persone più interessanti e competenti che ho avuto la fortuna di conoscere da scribacchino del vino. Ricordo diversi aneddoti ma un’intervista realizzata per WineNews resterà per sempre impressa…
Pievalta | Sale sale e non fa male
Immagino l’attesa spasmodica, unita a una malcelata e crescente preoccupazione. E’ quasi metà luglio e non ho ancora parlato di moscioli. Voglio tranquillizzare i miei lettori e gli analisti che gli stanno accanto, sono ovviamente andato a testare le cozze…
La temperatura naturale
E’ arrivata l’estate e fa un caldo boia, sarebbe una furbata parlare di vini bianchi e rosati. I nostri consigli, due liste di quelle fighe, una decina per tipo e via, che oggi funziona così. Siccome noi siamo l’opposto che…
Marco Merli | Paura e delirio a Casa del Diavolo
Non tutti sanno che il regista Terry Gilliam, quello di Paura e delirio a Las Vegas, Brazil e L'esercito delle 12 scimmie, possiede una casa in Umbria. Ancor meno quelli che conoscono la sua passione per i nomi più curiosi…
L’indifferenza verso il Sassicaia
Non ricordo quale fosse di preciso, ma ho visto gente accapigliarsi su un vino di Croci. Per alcuni un riferimento assoluto, per altri un liquido strambo impossibile da ingurgitare. Non mi interessa dirimere la questione e di sicuro non ne sarei in grado. Piuttosto…
Al cool
Ok, i polifenoli e la venerazione del resveratrolo. Però il vino contiene anche alcol, non proprio un toccasana per l’organismo umano. Tranquilli che non avete sbagliato canale. Non ho nessuna intenzione di avventurarmi in pipponi salutistici: non ne sono capace,…
Vecchie edicole, nuove riviste e il borsino del vino nel 2017
Poche cose mi affascinano come l’idea di dare nuova vita a vecchi progetti, spazi dimenticati o imprese passate. In un’epoca dominata da non – luoghi e pensieri deboli, trovo attraente restaurare (fisicamente e idealmente), dando veste contemporanea a qualcosa che…
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