[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S2 E1] | Lazio e Umbria

[Podcast] Vino al vino 50 anni dopo [S2 E1] | Lazio e Umbria

Siamo pronti per un nuovo ciclo di viaggi sulle orme di Mario Soldati e apriamo la seconda stagione di Vino al Vino 50 anni con un doppio itinerario.

Ascolta "S2 E1 | Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia. Lazio e Umbria" su Spreaker.

Anagni, Settecamini, Grottaferrata, Lago Trasimeno, Parrano, Orvieto, Todi: nell’autunno del 1975 Soldati si muove tra Lazio e Umbria, regalandoci un racconto molto frammentato, ma ricco di spunti attuali

A farci compagnia due formidabili assaggiatori e divulgatori nonché conoscitori di cose buone a 360 gradi, ma soprattutto grandi amici e compagni di bevute.

Con Alessio Pietrobattista, coordinatore del Lazio per guida Slowine, proviamo a delineare le traiettorie storiche, territoriali e stilistiche della regione, soffermandoci soprattutto sull’entusiasmante universo dei Cesanese.
Con Jacopo Cossater, autore – fra tante iniziative – del Podcast “Vino sul Divano”, approfondiamo i peculiari processi che hanno dato nuova linfa al movimento artigianale umbro, prima di dirigerci ad Orvieto per una ricognizione delle nostre aziende e bottiglie preferite del comprensorio.

Non mancano come sempre i consigli di viaggio, con particolare riferimento alle varie tipologie di locali (ristoranti, osterie, vinerie, street food) da tener presenti per una sosta più o meno veloce, quando siamo in giro per cantine nelle principali aree vinicole attraversate nella puntata, e non solo.

E ritroviamo anche più agguerrito che mai l’Ispettore Palma, chiamato ad indagare su vizi e virtù della cucina romana; mentre ci contatta addirittura da Brooklyn il primo “contestatore-hater” della nostra trasmissione: il feroce Tom Strufolo.

Ora sì che ci siamo tutti per augurarvi buon divertimento!

Ascolta "S2 E1 | Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia. Lazio e Umbria" su Spreaker.

Vino al Vino 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco

S2 E1
Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia
Lazio e Umbria

Con l’amichevole partecipazione di Jacopo Cossater, Alessio Pietrobattista e l’Ispettore Palma

Letture e grafica di Tiziana Battista


CREDITI

Letture

Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati – Bompiani (2017)
Terzo viaggio (Autunno 1975). Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia (pp 601-641)

Da leggere e da ascoltare

Fiano Terra, Alessio Pietrobattista – Edizioni Estemporanee (2014)
Vino Sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino, Fabio Petroni e Jacopo Cossater – White Star (2016)

Vino sul Divano, il Podcast di Jacopo Cossater


Da bere e visitare

La Visciola (Piero Macciocca) – Piglio (FR)
Damiano Ciolli – Olevano Romano (RM)
Marco Antonelli – Olevano Romano (RM)
Riccardi Reale – Bellegra (RM)
Raimondo – Affile (RM)
Carlo Noro – Labico (RM)

Palazzone (Giovanni Dubini) – Rocca Ripesena (TR)
Barberani – Baschi-Orvieto (TR)
Decugnano dei Barbi – Orvieto (TR)
Castello della Sala – Ficulle (TR)
Cantine Neri – Orvieto (TR)
Ajola – Sugano di Orvieto (TR)
Danielli – Allerona (TR)

Marco Merli – Bracceschi di Perugia
Cantina Margò (Carlo Tabarrini) – Casenuove di Perugia
LumiLuna – Mercatello di Marsciano (PG)
Il Signor Kurtz (Marco Durante) – Corciano (PG)
Colbacco (Agricola Marta Rinaldi) 
Giovanni Cenci – San Biagio della Valle (PG)
La Casa dei Cini – Piegaro (PG)
La Spina – Spina (PG)
Raina (Francesco Mariani) – Montefalco (PG)

Da sostare

Colline Ciociare di Salvatore Tassa – Acuto (FR)
NuU’bazzar – Acuto (FR)
Agriturismo La Polledrara – Paliano (FR)

Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
Oste della Bon’Ora – Grottaferrata (RM)
Taverna Mari – Grottaferrata (RM)
Casa Maggiolina – Grottaferrata (RM)
Gallerie di Sopra – Albano Laziale (RM)

Bottega Sarra 1932 – Terracina (LT)
La Parolina – Trevinano di Acquapendente (VT)
La Trota – Rivodutri (RI)

Radici del Borgo La Chiaracia – Castel Giorgio (TR)
Vissani – Baschi (TR)
I Sette Consoli (Mauro Stopponi) – Orvieto (TR)
Sale e Pepe – Orvieto (TR)
Trippini – Civitella del Lago (TR)

Locanda Roccafiore – Todi (PG)
Enoteca Oberdan – Todi (PG)
Villa Roncalli – Foligno (PG)
Trattoria di Oscar – Bevagna (PG)
L’Alchimista – Montefalco (PG)
Re Tartù – Montefalco (PG)
Alla Via di Mezzo da Giorgione – Montefalco (PG)
Il Capanno – Spoleto (PG)
La Lumacheria – Matigge di Trevi (PG)
Osteria Rosso di Sera – San Feliciano (PG)
Il Molo – Passignano sul Trasimeno (PG)

Da comprare

Fattoria Il Secondo Altopiano – Orvieto (TR)


Brani musicali 

Jamendo Licensing 
Unlimited catalog subscription for Spreaker – Tipicamente Podcast 

Don't Stop Inspiring – Aliaksei Yukhnevich
Inspirational Rock – Aliaksei Yukhnevich
Fantasy Village – Amoebacrew
Drone Flight – Alexiaction
Pass the Jug – Grumpynora
Inspirational Folk Background – Bulbasound
Rock Trailer – Audio Earth
Inspirational Corporate – Cleric
Simplicity – Macroform
The Corporate – Alexandr Filippov
Motivational Pop Rock – Sergey Sopko

Altri brani
Creative Commons license (CC BY 3.0)

The Descent by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descent

Two men blues (ft Admiral Bob) – Stefan Kartenberg – ccMixter (beta.ccmixter.org)

Sigla Ispettore Palma
Spy Glass by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glass
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Effetti sonori: freesound.org


Capitoli

[00:00] Intro e titoli iniziali
[01:30] Puzzle Umbria
[03:27] I vini del Lazio: da dove partire
[06:10] Vite e ulivo nel paesaggio agricolo umbro
[09:35] Umbria, laboratorio artigianale. Le coordinate
[13:01] Pronto, Tipicamente? Tom Strufolo
[17:34] Luna Park Cesanese. Stili e territori
[21:50] Umbria, laboratorio artigianale. I protagonisti
[25:43] Luna Park Cesanese. Vini e cantine
[30:12] Ispettore Palma: indagine sulla cucina romana
[33:01] Orvieto di sole e di caverna. Le traiettorie storiche
[36:15] Lazio da godere: le soste nei territori del vino
[41:28] Orvieto di sole e di caverna. Vini e cantine
[46:02] Umbria da godere: le soste nei territori del vino
[51:26] Il mistero dell’Almonte e le tappe umbre mancate
[56:13] Titoli finali

Podcast Vino al Vino 50 anni dopo – Tutte le puntate

Stagione 1

[S1 E0] Il momento del vino, con Marco Ciriello
[S1 E1] Etna, con Giampaolo Gravina
[S1 E2] Montalcino
[S1 E3] Emilia, con Marco Ciriello, Filippo Marchi e l'Ispettore Palma
[S1 E4] Romagna, con Marco Ciriello, Gian Matteo Baldi e l'Ispettore Palma
[S1 E5] Abruzzo, con Marco Ciriello, Giampiero Pulcini e Emo Lullo
[S1 E6] Alto Adige, con Marco Ciriello, Anna Matscher, Federica Randazzo, Dario Cappelloni e l'Ispettore Palma
[S1 E7] Chianti Classico, con Eleonora Guerini, Laura Bianchi, Felicia Palombo, Francesco Ricasoli, Martino Manetti, Roberto Stucchi Prinetti, Andrea Gori e l'Ispettore Palma
[S1 E8] Marche (prima parte), con Marco Ciriello, Giampaolo Gravina, Pierpaolo Rastelli, Mauro Uliassi, Roberto Rubegni e l’Ispettore Palma
[S1 E9] Marche (seconda parte), con Esterina Valentini, Nadia Stacchiotti, Dario Cappelloni, Giampaolo Gravina, Pierpaolo Rastelli, Maurizio Silvestri e l’Ispettore Palma​
[S1 E10] Campania (prima parte). con Marco Ciriello, Michele Pico Palermo e Fabrizio Palmieri aka L'Ispettore Palma

Stagione 2

[S2 E1] Lazio e Umbria, con Alessio Pietrobattista, Jacopo Cossater e l'Ispettore Palma
[S2 E2] Sardegna, con Dario Cappelloni, Giuseppe Carrus e l'Ispettore Palma
[S2 E3] Nord Piemonte e Valle d'Aosta, con Fabio Pracchia, Giorgio Fogliani e l'Ispettore Palma
[S2 E4] Friuli Venezia Giulia, con Daniele Cernilli, Mitja Sirk, Paolo Baldelli e l'Ispettore Palma

Podcast Vino al Vino 50 anni dopo – I contenuti extra della Stagione 1

http://tipicamente.it/2020/05/podcast-vino-al-vino-50-anni-contenuti-extra-stagione1/

 

L’incontro tra i due è colpa del vino e di un Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico al Gambero Rosso. Da allora non hanno mai smesso di assaggiare, viaggiare e confrontarsi su tutte le tematiche del settore. Nel 2009 fondano Tipicamente.