
Lo Champagne con la pizza e il Cacc’e Mmitte agli eschimesi
Vero. Su questi schermi le regolette sull’abbinamento cibo – vino non scaldano i cuori. Lo abbiamo detto più volte e non ci siamo ancora convertiti al metodo Mercadini. Nonostante questo, ecco in arrivo qualche riflessione in più sullo Champagne a…

La Casa dei Cini | Malandrino 2015
Insomma, qualche anno fa questo scenario sarebbe stato difficile da immaginare. L’Umbria del vino sta cambiando. Come a primavera, oggi è un albero con tante foglioline verdi. Piccole cantine spuntano qua e là, a volte con progetti definiti e originali,…

La critica deve morire?
Da un po’ di tempo i miei poteri di chiaroveggente sono sensibilmente aumentati. Non devo far altro che pensare qualcosa perché succeda o una persona per farla materializzare, anche fosse solo attraverso una telefonata. Il problema è che non ho…

Pillole di Wine Club #8 | Verticale Montevetrano, Silvia Imparato
Prosegue il calendario del Tipicamente Wine Club – sezione Campania, con l’ottavo capitolo interamente incentrato sulla verticale del Montevetrano. Come al solito coccolati da Angelo Nudo e dalla sua squadra del Marennà di Sorbo Serpico, dieci versioni dal 2010 al…

Cécile Tremblay | L’altalena continua…
Sono già passati quattro anni da quando siamo andati a trovare Cécile Tremblay, uno dei personaggi più chiacchierati degli ultimi tempi dalla critica francese. Bettane e Desseauve l’avevano già eletta “Rivelazione dell’anno”, nell’edizione 2011 della loro guida, paragonandola niente di…

Chi ha plagiato chi? Niko Romito accusa Paolo De Cristofaro!
Non tutti quelli che leggono Tipicamente hanno un profilo facebook; non tutti quelli che hanno un profilo facebook leggono Tipicamente. Un postulato semplice semplice che mi obbliga a ricostruire, su questi schermi, una querelle che ha tenuto gli appassionati di…
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