Con Coravin il vino è per sempre

Con Coravin il vino è per sempre

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Il Giappone visto da seduto / La visione contemporanea di Ryugin

  Giorno 11 o 12 Pranzo: ore 13,30, ristorante Esaki (3 Stelle). Poco da raccontare a parte la simpatica faccia da nerd dello chef patron. Menù snello al confine con l’ospedaliero. Quattro portate più dolce in 40 minuti. Non ricordo…