Leonardo Romanelli porta La birra in tavola e in cucina

· by · in ,

Non so quanto durerà ma il fenomeno della birra di qualità, quella che in Italia chiamiamo artigianale e che nel mondo viene identificata come craft beer, è sulla cresta dell’onda. A parte il numero crescente di birrifici e il livello…

Una gita a Taste e qualche spunto per un evento di successo

· by · in , ,

Sabato scorso sono stato a Taste*, anche se solo per poche ore. L’appuntamento ideato dal Gastronauta Davide Paolini è l’ennesima conferma di come azzeccare un pronostico sia decisamente fuori dalla mia portata. Frequentato fin dalla prima ora, avevo profetizzato un…

La Campania del vino ha tante storie da raccontare

La Campania del vino ha tante storie da raccontare

· by · in , , , ,

Anche la carriera di degustatore ha i suoi infortuni e un banale raffreddore può metterti fuori gioco. Ti prepari al meglio, vai a letto presto, studi la partita (cioè i vini) e poi ti svegli tutto tappato alla vigilia dell’evento….

La Locanda da Crispino | Maria De La Paz Zamudio Reyes

La Locanda da Crispino | Maria De La Paz Zamudio Reyes

· by · in , ,

“Che bello il vostro tavolo: avete chiesto tutte cose diverse e mi sono divertita a proporvele. Quelli che ordinano tutti lo stesso piatto mi annoiano”. Parola di Maria De La Paz. Riassunto. Sei persone, otto antipasti differenti, sei primi e…

Cartastrofismi

· by · in ,

Consultazioni e definizione del programma on-line, primarie on-line, comizi on-line. Non c’è dubbio che la scena politica italiana, almeno nei suoi elementi più innovativi e riusciti, abbia spostato il baricentro sulla rete, innescando nuove riflessioni a vari livelli. Tutti sanno…