Fine anno in famiglia. O quasi

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Siamo arrivati di corsa alla fine dell’anno e, come d’abitudine, indico l’aperitivo dei Senza Famiglia. Condizione per partecipare: non avere una famiglia propria, dunque relazioni stabili, dunque figli; portare una o due bottiglie senza lesinare sulla spesa, oppure qualcosa da…

Gli Oscar del Panettone

Gli Oscar del Panettone

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Tradizionale quanto il Natale, arriva come ogni anno la giocosa classifica di alcuni panettoni italiani super, veri e propri riferimenti nelle rispettive categorie. Un dolce viaggio, compiuto da una ciurma di amici, professionisti e appassionati, decisi a passare in radiografia…

In vino (qualche volta) falsitas

In vino (qualche volta) falsitas

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Negli ultimi mesi gli enoappassionati di mezzo mondo hanno dovuto loro malgrado memorizzare un nome fino a poco tempo fa conosciuto solo negli ambienti dei collezionisti e dei procacciatori di bottiglie rare. Quello del broker americano-indonesiano Rudy Kurniawan, arrestato nel…

Il Larmandier-Bernier dal volto umano

Il Larmandier-Bernier dal volto umano

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Nell’evoluzione delle tendenze che hanno caratterizzato la storia recente del vino, quello che è accaduto in Champagne ha del paradigmatico e forse è per questo che se ne è parlato così tanto. A parte alcuni casi isolati, la denominazione più…

Continuare a stupirsi

Continuare a stupirsi

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In uno dei tanti articoli pubblicati dopo la morte, tra frasi celebri e ricognizioni più o meno sensate del suo pensiero, ricordo riportata un’interessante riflessione di Steve Jobs a proposito delle start up. Nel testo, il nostro melafondaio ammoniva tutti…

Una nuova stella (italiana) ad Hong Kong

Una nuova stella (italiana) ad Hong Kong

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Il mondo si è ristretto. La possibilità di viaggiare e i clamorosi sviluppi della comunicazione contribuiscono in maniera decisiva a svelare come stanno veramente le cose, o quantomeno offrono angolature impensabili fino a qualche anno fa. L’approfondimento della qualsivoglia è…

l vini del Carso hanno il sapore della felicità

l vini del Carso hanno il sapore della felicità

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E’ domenica pomeriggio, pioviggina e sbocconcello schifezze passando dal dolce al salato senza curarmene. In tv c’è Ramsay che impiastriccia una casseruola con troppe salse speziate, dando l’idea che le pietanze cucinate abbiano più o meno tutte lo stesso sapore…