Bevo
Questi giorni lenti permettono di pensare meglio, o forse solo un pò più a lungo. Ecco alcune righe che prendiamo in prestito, solo per raccontare uno stato d’animo e condividere un pensiero che ci pare speciale ______________________________________________________________________________________ Bevo a chi…
Un anno di vino. Doppietta allo scadere
Anche se il sogno è finito, gli ultimi vent’anni da tifoso del Perugia sono stati entusiasmanti. Promozioni, tra cui alcune in spareggi memorabili, Serie A vissuta ad alti livelli e diverse imprese fuori dall’ordinario, con tanto di scudetto scucito dalla…
Com’era il vino nel 2009: odi(o) et amo
Noi ci scherziamo e ci scherzeremo ancora, ma agli osservatori più attenti non è certo sfuggito che anche il nostro piccolo e super autoreferenziale mondo (ma dovrei dire circo) del vino parlato sia stato attraversato nel 2009 da una allegra…
Il serpente di Natale
Ah, il Natale. Non trovate che sia la sintesi perfetta dei nostri tempi, la punta dell’iceberg di un’ipocrisia ampiamente sopra i livelli di guardia? Tranquilli tranquilli, non voglio rovinare le feste a nessuno, dunque mi limiterò a eccepire solo alcuni…
Appunti per una teoria isostatica del salmì
Il salmì, recita il vocabolario, è un intingolo preparato con pezzi di selvaggina – almeno all’origine – macerati in vino e poi cotti in un sugo aromatico. Ma, prima di addentrarmi in questioni di alta e raffinatissima accademia culinaria, un’occhiata…
Il Borough Market di Londra. A me mi piace
Ma secondo voi un posto può essere definito turistico solo perchè è frequentato anche da turisti, senza tenere conto della sua identità e della sua stessa essenza? E’ come dire che un vino è commerciale perchè piace a molti, magari…
London. Day Tripper
Lo so, sembra impossibile. Eppure di tanto in tanto si incontra ancora qualcuno impegnato in quella faccenda arcaica chiamata lavoro, una sorta di fossile socio-economico di un’era in cui gli uomini si erano dati un’organizzazione perfettibile ma a tratti piuttosto…
![Greco di Tufo | Hall of Fame Tipicamente [Luglio 2020]](http://tipicamente.it/wp-content/uploads/2016/10/Hall-of-fame-100x100.png)
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