L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 22, numero 260, Settembre 2013) ______________________________________________________ Si dice che per un caffè perfetto valga la regola delle 3 M: Miscela, Macchina, Macina. Ma in questo caso ne servono il…
Scarica la versione Pdf – Hall of fame Fiano di Avellino – Tipicamente Ovvero le etichette di ogni epoca che schiererei in una sfida all’ultimo sangue contro i migliori bianchi mondiali. Scelte tra quelle, ancora reperibili e in forma, che hanno…
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 22, numero 263, Dicembre 2013): è il racconto della verticale dei Brunello di Montalcino de Il Marroneto, tenutasi presso l’azienda il 10/10/2013 (17 annate tra 1980 e 2008) _______________________________________________________…
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 28, numero 328, Maggio 2019): è il racconto di una due giorni entusiasmante passato lo scorso dicembre con la famiglia Cataldi Madonna e il loro enologo consulente Lorenzo Landi…
Un’ecatombe, o quasi: è la brutale sintesi sull’orizzontale Fiano di Avellino 2008 del Tipicamente Wine Club. Su 20 vini in assaggio: 4 inficiati da tca, 5 irrimediabilmente “scollinati”, 6 oltremodo maturi, 5 di livello buono-ottimo ma non certo esaltante e…
Il vino giusto nel posto giusto al momento giusto. Che stapperei al marziano di turno per spiegargli come sono cambiate le cose in Italia dall’epoca dei rossi spalmabili. Perché il Colle Rotondella 2018 delle Cantine Astroni non è SOLO ma…
Per quanto il nostro modo di raccontare e consigliare vini che ci piacciono sia sempre meno legato a gerarchie e punteggi, c’è sempre chi in privato insiste per sapere quale sia stato per noi il “migliore” (qualunque cosa significhi) di…
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